随后,方一勺开始炒油菜。
厨房门,照样聚集了一群人,一个个馋得都快站不稳了。
沈勇边吃边赞叹,却听一旁方一勺说,“相公,一会儿,去烟翠楼查案吧。”
“这就是鱼。”方一勺,“鱼肉和猪肉完全不一样,如果都是猪肉,瘦肉还牙,有肉吧,又容易太油,狮本来就腻,油了就不好吃了。鱼,可以代替肉,又不会腻,鱼脆,有韧劲,将这鱼肉和猪肉牵绊在一起,味不会散,鱼泡是吊鲜味用的,特别有嚼劲!”
沈杰吃完了红枣糕,就去办事了,沈勇继续打拳,心里却是想着去烟翠楼查案的事。别说,他还真的是想去,而且他觉得自己完全可以去后,一个姑娘都不看,他现在满脑袋就一个方一勺,估计给他个天仙,他也看不个味儿来。
“是绍兴老酒。”方一勺笑,“因为狮里有鱼,所以要加老酒去腥气!”
沈杰听后频频,“的确很有可能是烟翠楼里的客人,我这几天还要去查其他几个死者,少爷,你有空的话,去趟烟翠楼看看呗?”
方一勺,“狮好不好吃,关键就在这鱼肉上面了。”说着,她将已经得的肉放到笊篱里,油锅一,一个个狮,就变成了金黄儿。
随后,方一勺将得了的狮都盛来,放到了大锅里,加了花椒、大料等作料开始煮,等汤料都煮开了,又去了些柴火,变成小火炖着。
“娘,狮嘛要放鱼?”沈勇颇有些不解地问,“我刚刚还听你说什么鱼肉鱼泡……”
沈勇啃着糕一脸傻笑,沈杰问他,“少爷,你们昨儿个是不是去长乐庵了?有线索没有?”
沈勇一愣,转脸看方一勺,“娘……你真的信我啊?”
“哦。”沈勇,心说,还有这门呢?
“娘。”沈勇凑过去看。
这油菜碧绿碧绿的,方一勺只是稍作翻炒,立刻捞。
方一勺笑了笑,摇,“不信。”
沈勇了,坐,跟沈杰大致说了一他们昨日见鸾儿的形和他想到的一些线索。
“娘,是不是还没熟啊?”沈勇问。
沈勇走厨房,就见方一勺正边哼着小曲儿,边肉呢。
“还有黑儿呢?”沈勇好奇地指着狮金灿灿上面的黑。
一声开饭后,众人纷纷来盛饭,红烧狮就着白米饭,那个想啊。
沈勇听后,笑了两声,也不能说娘不让去所以自己不敢去,那多没面啊。
打完了拳,沈勇又看了会儿书,觉得还是和方一勺商量商量,就跑去了后院的厨房了。刚院门,沈勇就把去烟翠楼的事儿忘了个净,因为太香了!
就见方一勺前,满满一锅的肉馅儿,里也不知她是拼了什么料了,生肉都那么香。
“相公,菜熟透了就不好了,要这样翠绿绿地吃才行呢。”方一勺端着狮锅,两个狮一盘,旁边围了一圈绿油菜,笑着,“这就叫肉鱼鲜金脆,酱香扑鼻怡。狮红油菜碧,味俱佳嘴难离。”