“这是你的,吃吧。”张大脑袋,大嘿嘿笑了两声,端起饺就开吃。
“吃吧,别用手后,用这个,很的,凉后再吃。”张装了几个刚锅还冒着气的饺给傻,怕他用手拿会到,就把在集市里买的调羹放在火里烧一再冲一遍冷才给傻。
也不知大的鼻是不是狗鼻,张刚把所有饺锅煮熟,他就过来了,手里拿着一个袋。
傻不不愿地接过碗,看着张和大吃的满嘴油,十分羡慕,他都还没吃够,为什么不给他吃呢?
张吃饺喜吃馅多的,煮开后像一个个胖小一样浮在面上特别好看,一咬去,都是肉馅和汤汁。
张好笑地看着傻的举动,到屋里拿了两把荔枝给傻吃着打发时间。
“大,到厨房来。”
“哇,好香啊,哥你们吃饺啊?”大使劲地嗅了嗅。
“一次不能吃太多,会不消化的,到时候肚胀气你就该难受了。”张受不了傻哀怨的目光。
傻用调羹舀了一个大胖饺,呼呼呼地了几气就打算放嘴巴里,张看到了,连忙制止了他,饺里面有很多汤汁,汤汁的温度很,到一定会起泡。
傻虽然不甘愿,但是也没办法,张不给他吃,他也不能抢是吧,最后只能看着对面那两人吃得,而他孤孤单单地喝面汤。
瘦相间的前肉洗净,放在砧板上剁成肉糜,把肉糜放在锅里,再把洗净的大白菜切碎,用盐拌一把多余的分榨来,最后和蒜蓉还有调料粉搅拌均匀。
傻看着张和大的互动,睛转溜了一圈,也不知在想些什么。
饺放在里大火煮开十五分钟就可以,时间还没到,那香味就在小小的厨房里溢满,傻吞咽的声音更加清晰,还伴随着肚打鼓的响声,张嘴角弯起,轻笑声。
不一会儿,簸箕里就码好了一个个薄馅多的饺,包了一半,张就先锅把那些煮了。
面团醒好后,张将面团搓成长条,揪成一个个小剂,熟练地用擀面棒把面团剂擀成一张张四边薄中间厚的饺,把饺擀好后就开始包饺。
“对啊,傻,你不能吃太多,如果吃多了,你以后就不能吃了。”大大大地吃着,听到张的话也跟着加了劝说的行列里。
张准备材的时候傻一直在旁边的木凳上坐着,不停地往前探。
“傻,我给你带了烤红薯。”
傻吃完后,打算再吃一碗,碗都递到张面前,张却用饺汤代替饺给傻喝。
“吃的时候,先戳破饺,把里面的汤汁来再吃就不容易到了。”张帮傻把每个饺都戳破,让汤汁来再给回傻,傻看到张的动作觉得特有趣,也学着拿起调羹把饺戳的稀巴烂,张看到也没说什么,反正戳的再烂,最后还是吃傻自己的肚里。
吃完饺,大主动请缨去洗碗。刚吃
张盛多了一碗饺给大,还加了一些蒜蓉辣椒酱,大吃饺喜蘸这种辣椒酱,不太辣,但是够味。
第十四章