等大人收拾完锅灶等过来帮忙，晚上八左右，一天的活儿就完

一锅，蟹肉受，分一，就分散成一条一条的须。

第二天一早，全家便忙碌了起来。

她拿一片锯齿刀片放到塑料袋中，把袋轻轻一折，包住刀片，然后在煤油灯中快速一，袋就密封了。

不得不说，孙娟人品虽然不咋样，但活特别利索，指导孩们打包装时，表述也特别清楚。

叶听完经过，拍手说：“这回可治住了娟。”

叶明素一边看一边惊奇，原来这时候是这样密封袋的。

叶默和叶鱼买了螃蟹到家，清洗完毕，便全家齐齐动手开始剥蟹肉。

第二天陈娟又过来了，脸不大好。

叶默压着声音说：“第一批订两百斤，每半斤一包装。这一批过去没问题，会继续订货。至于赚多少，要看咱们买螃蟹时能讲价讲到多少。”

等调料渗，上散发一甜辣甜辣的香味。

何巧掌握着火候，很快起锅，铲到竹盘上，让大的孩端到楼去散。

等装完要打包装时，她四看，没有包装机啊，这时候是怎么密封包装的？

让三哥签合同。”

叶默可不她的脸，直接：“我们大家商量过了，毕竟这桩生意是你拉来的，炒蟹肉松的方也要你提供，到时赚了钱，会多分你一成。”

叶听得张大嘴，“一千元那能买间铺了。”

到了晚上，一家大小又在灯打包装。

叶明素一放学，就跟着堂叶明珍和叶明珠一起把炒好又晾了分的蟹肉松每半斤一袋装好。

他说着，又转向孙娟：“你要上班，早晚过来检查一蟹肉成品，指导孩们打包装，也不用你多活。”

她说完，又悄悄问：“客是订了多少货，咱们能赚多少哪？”

孙娟对于叶默分派叶介监全家这个，本来有意见，再一想，二房五个女儿，四个都能活剥蟹肉了，能活的人手已比其它房的人多，叶介不活也没什么可说了，当只好。

孙娟拿着一包蟹肉松教孩们打包装。

很快的，叶默就买了一包烟，喊了大队的队长过来帮他签名个保证，顺利签了合同，拿了定金。

几个大的孩很快就学会了。

一共六个孩打包装，一会儿就包装好了几大盘。

叶默：“每两包一斤，螃蟹钱是三元，人工是两元，咱们卖给客，是十元，也就是赚五元。两百斤的话，不别的意外，能赚一千元左右。”

母两人说着，兴奋得不得了。

叶默又：“现在人手是这样分的，二哥监家里家外，防止个什么事，我和老五早上去买螃蟹，料红糖等东西就上县城批发商铺那儿货。阿巧和老五媳妇掌灶炒蟹肉，二嫂领孩们剥蟹肉和包装。买的螃蟹多，当天忙不过来，就请邻居过来剥，斤给工钱。”

叶默说：“到时赚到的钱一分，每家能分到几百。如果这个钱不分，还能合买一间铺呢！”

“你就说个大概。”叶笑了。

孙娟听着这话，脸才稍好转。

蟹肉剥来后，放在竹的大盘上晾晒一去掉分，再加了红糖和姜汁等调料锅去炒。