靳白轻笑了一声,摸摸他圆鼓鼓的小肚:“小孩不能吃太多冰,会肚疼的。”
这副垂涎不已、不忍放弃的样让人不禁好笑。靳白笑:“好,那再吃一芒果。”他将绵绵冰表层的芒果果肉混合着果酱送到了冬冬的嘴里,虽然没有绵雪冰的绵,但是果肉中微微夹带的冰凉气息依旧是让他不释手,停不里。
这是一项苦力活,极为考验厨师的臂力和力,不多时他的胳膊就酸痛不已,额上也冒了汗。但手依然不敢停动作,不紧不慢,速度匀称地持续搅拌,直到充分合。
冬冬立时委屈不已,“只吃一。”他还特意起胖胖的手指,比了一小距离,整个人都趴在了靳白的大上,扑倒他的怀里去够冰碗。
然后将糕倒纸杯中,放烤箱烤制。剩的工作,只需交给时间就好。
而
“靳叔叔,我的冰――?”冬冬迷糊不解地望向他,中问。
两相比较之,李政贤无奈地收回了视线,先专心致志地制作他的拿手甜品布朗尼。将黄油、细砂糖、筛过的面粉细细搅拌均匀,分数次加打发的白后,就成了糕。李政贤顺手将巧克力隔化,稍微放凉之后加果碎,倒糕中,耐心地行搅拌。
她的话兼施,李大厨有心问问观众,但心知此时绝对不是最好的机会。第三菜品要求制作甜,本来就时间紧张难度大,若是他再分时间询问观众的话,恐怕就无法时制作完甜品予以奉献,最终在总得分中依然要予以扣分。
清新的视觉受让人不禁心愉快。而芒果酱从上到渗绵雪冰里面,滋味丰富,清凉,即化。芒果的清新香气久久萦绕在腔里不能散去,鲜甜有质的果肉也增加了丰富的层次,沁人心脾。这一小碗芒果冰吃去,在后厨的炎暑气一消而尽,让人无比清凉和舒。
相对于味郁的布朗尼糕,阮爸这边却得是一决然不同的清凉甜品――芒果绵绵冰。这甜品制作起来尤为简单,新鲜的芒果果肉切成小块,冰块打成绵密的绵雪冰,然后用多余的芒果泥、、油、砂糖熬制一独特的芒果酱,微微镇凉之后,一层一层将绵雪冰打底,芒果果肉铺在冰上,郁稠的芒果酱淋在上面。
他的怒气磅礴,主持人无奈又赶来救火。“李大厨,我们一百位观众评审团的评判绝对是真实可靠,公平公正。这冬雪小排里的脆骨,给不少人非常深刻的印象。大家纷纷表示,排骨肉里面的脆骨增加了清脆有趣的,让人吃得开心愉快,所以给了一个较的分数。如果您有不同意见的话,我们节目组可以允许您到现场与观众行沟通和交谈,但第三菜品的制作时间已经开始,不会给您多余的时间。”
的东西难观众都没有吃来吗?这在我们国家绝对是不允许的,太影响了!难对手连这么一专业厨师的知识都没有?”
冬冬地吃着冰,开心不已。哪知吃了小半碗,手中的冰碗就被人拿了起来。他着急地抬一看,就看到靳大经纪人坐在自己的侧,将碗夺了过去。