我们抓到的猎全都堆在门前不远的小溪边,剥理。小的猎像兔野鸡那些剁开成两半就可以,大的猎就要剁成一条条的肉。
我们在这山上待了几天,每个人上都是一味,等我们大包小包的带着猎山回家,已经像是三个乞丐了。衣服在山上被刺挂了大,还沾了血迹,鞋更是泥泞,上带着猎的腥臊味。
回到家了还不能轻松,这些猎要一一收拾好,还没死的要放血宰杀剥,死了的更要赶快理。好在这个时候天气已经凉来,几天时间还是能保存的。
既然准备腌制腊肉,我想鱼也能顺便腌几条,就在第二天带着姜羊和青山去大河那边抓鱼了。照样是青山去抓鱼,我去库那边的田里。至于姜羊,他想跟着谁就跟着谁,之前一次是跟着青山,这次他就跟在我后来了。
等我们理好猎,那一片溪都染红了。洗净的肉块全都堆在一个大盆里,倒上许多盐,把肉块的每一个地方都反复涂抹上盐腌制。如果没有腌制好,这些肉很快就会坏掉,保存不了多久。
等这样腌制一段时间了,让盐的咸味完全浸透,才能提来,穿上绳,开始行一步的烟熏。
离村近的田里我种了油菜和青菜,院里姜羊的小菜田里也种了一些,这边的田我明年不准备继续,就没有新种菜。
库这边的田因为离的太远,我没有种什么东西,还是原来那些原本就长在这里的,现在也被摘得差不多了。
现在唯一的问题就是,东西太多了,不好带山去。
“好吧,记住地方,咱们次来摘,摘回去就给你们晒了柿饼吃。”
山林里的鸟群在我们的呼喝声中一阵阵的被惊飞,还有不少小动也被惊得奔逃。在山里打猎不是件轻松的事,跑一阵就浑是汗,衣服上脑袋上挂满了各种草叶和小树枝。
我们在追赶一只小野猪的时候,来到了一个山沟里,虽然追丢了那只野猪,但是意外找到了一片柿林。十几棵柿树就长在这一片向阳的坡上,枝上挂着很多黄柿。看上去虽然小了,但是山柿不比家里种的柿。
“我们一起记,能记住的。”姜羊说,推了推青山,青山就也跟着向我保证:“我能记住大概的路,不会丢。”
,也给我们帮了不少忙。
“那我们先把猎带回去,过两天再专门来摘柿!”姜羊提议,“我会记住来这里的路的。
现在吃也许不怎么好吃,不过可以摘回去过些天再吃,或者脆成柿饼,能储存很久,等到冬天也能吃。
☆、第72章072
好在山里山泉多,用清凉的洗过脸和手之后,整个人都会舒服不少。
把田里扫了一遍,发现没什么好忙的,我又和姜羊一起去河边准备给青山帮忙。这个时候已经很冷了,虽然今天有太阳,但到冰冷的里仍然是个苦差事。青山一直不怎么怕冷,我们三个里,只有他的衣服穿得最少,现在这会儿在里游泳,也不见他有什么异样。
我扎起,准备往里走,姜羊忽然蹲,又把我的拉了来,“麻,你别了。”青山远远看到我们过来了,又看我准备,很快游回到岸边,从里
“你能记得住路吗?”