崔诚之却没有回答，站了起来：“诚之刚不过说笑罢了,安姑娘莫在意,诚之现已辞官,如今南边叛乱已平,松月楼也该重新开张,且,家父年事已,诚之离家日久,着实不孝,不日便启程南归,此次来冀州，一是想瞧瞧姑娘的厨艺学院,再一个，也想跟姑娘辞行,安姑娘珍重。”

安然不禁好气又好笑,伸手把他帽上的叶取来,明知故问的：“你不是应知府大人之邀,去季府吃酒了吗,这怎么又回来了？”

“谁是菩萨心？”安嘉慕快步走了来,想是赶得急,鞭都没来得及放,帽上还粘着一片落叶。

安然心里转了转,仿佛明白了一些,问他：“主审崔大人案的是何人？”

安平嘿嘿一笑：“大夫人,您心里明白就成了,大老爷也是瞧着崔大人可怜,这才伸了把手。”

崔诚之心里不由升起崇敬,前这个小小且看似柔弱无比的女,竟有如此大的怀,这些事儿说着简单,起来却极难,忍不住开：“诚之可够资格你这安记厨艺学院的先生？”

安然哼了一声：“照你这么说，你们大老爷可真是菩萨心。”

还有许多材之间的禁忌,就如药经里有十八反十九畏,材也一样,这些最基本的常识,许多厨并不知。”

崔诚之苦笑了一声：“原来你当真不知诚之的事。”

送着崔诚之去了,安然瞧了要溜去的安平,叫住他：“安平，你可知崔诚之为什么辞官？”

安然：“明月先生对此颇有研究,我已经邀先生编篡材应用书册,相比菜谱,这个会更有用些,只不过，前提是必须识字,如果连字都不识,便捧着这样的书册，又有何意义。”

安平：“这个的，小的不知,只知礼尚书郭大人是监审。”

安然：“想必你们大老爷帮了不少忙吧。”

“这，这个……”安平一琢磨，如今崔诚之都跑来冀州了,这事儿大夫人早晚也得知,瞒不住，索就说了：“回大夫人话,崔大人是在任上得罪了上司,晋州的官员联名弹劾崔大人贪污受贿,皇上一怒之,命押解京严加审问,后听说昭雪了冤,崔大人心灰意冷,辞官回乡了,不知怎么跑到咱们冀州府来了。”

安嘉慕自然不能说，自己还没城门就被安平遣去的

安然：“少东家说笑了，少东家乃大燕的栋梁之才,若屈就安然这小小的厨艺学院，岂不可惜。”

安然站了起来：“安然祝少东家一路顺风。”

厨是不需科考,但若想一个厨,最基本的也得识字,如果连字都不认识,只能从师傅哪儿学来菜的手艺,厨艺永远不可能益。

而且，许多材也需要查阅书籍资料，才能有更深的了解,举个例,就一个蘑菇，便有多少种,哪些有毒，那些可以用,，若不能清楚的了解,用来菜,味好坏都是小事儿了,若是有毒的吃去就是人命。

安然愣了愣：“何事？”

始我本想请先生来讲授我们泱泱中华的饮之,从起源到发展,让学生们了解厨行的变迁发展，后来才发现，来报名的学生只有极少的人识字,大多人都目不识丁。

崔诚之忽然明白了过来：“你莫不是想把这些编篡成册,让天的厨都能看到。”